Ol ki Kheti: यूपी में सहारनपुर के किसान यूं तो अलग-अलग प्रकार की सब्जी की खेती करना पसंद करते हैं, लेकिन यहां के एक किसान ने अपने खेत में औषधीय गुणों से भरपूर जिमीकंद (सूरन) की खेती शुरू की है. इस फसल से किसान तगड़ी कमाई कर रहा है. किसान ने Local18 टीम को बताया कि एक पेड़ में 10 किलो सूरन निकलता है. (रिपोर्टः अंकुर सैनी/ सहारनपुर)
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इस सीजन में करें औषधीय गुणों से भरपूर सूरन की खेती, तासीर में गर्म, स्वाद में चिकन-मटन, पनीर से टेस्टी
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