भोजपुर: बिहार के भोजपुर जिले में दूध उत्पादन और डेयरी उत्पादों के क्षेत्र में एक नई पहल करते हुए आशीष डेयरी को लॉन्च किया गया है. इस स्टार्टअप का उद्देश्य न केवल उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों का निर्माण करना है, बल्कि दियारा क्षेत्र के किसानों और स्थानीय लोगों को रोजगार के अवसर भी प्रदान करना है.
आशीष डेयरी का प्लांट बबुरा गांव के समीप सिवनचक गांव में स्थापित किया गया है. 75 लाख रुपए की लागत से बनाए गए इस डेयरी प्लांट से क्षेत्र के 20-25 गांवों के लगभग 100 पशुपालकों और 100 से अधिक स्थानीय लोगों को सीधा लाभ मिलेगा.
क्वालिटी प्रोडक्ट्स और बेहतर कीमत का दावा
आशीष डेयरी में दूध, क्रीम, मक्खन, दही और लस्सी जैसे उत्पादों का निर्माण होगा. डेयरी के संचालक का दावा है कि यहां के उत्पाद गुणवत्ता में बाजार में पहले से मौजूद बड़ी कंपनियों से बेहतर होंगे.
स्थानीय किसानों को अधिक लाभ देने के उद्देश्य से आशीष डेयरी अन्य डेयरी कंपनियों से अधिक कीमत पर दूध खरीदेगी. जहां बड़ी कंपनियां किसानों से 31 रुपये प्रति लीटर दूध खरीदती हैं, वहीं आशीष डेयरी न्यूनतम 32 रुपए प्रति लीटर पर दूध की खरीद करेगी. इसके साथ ही, डेयरी उत्पादों की कीमतें अन्य कंपनियों की तुलना में कम रखी जाएंगी, जिससे ग्राहकों को बेहतर गुणवत्ता और किफायती विकल्प मिल सके.
बिचौलियों की भूमिका खत्म, रोजगार का वादा
डेयरी प्लांट को दियारा क्षेत्र में स्थापित करने का मुख्य उद्देश्य स्थानीय किसानों और पशुपालकों को बिचौलियों से छुटकारा दिलाना है. आशीष डेयरी के संस्थापक विनोद सिंह ने बताया, पहले दियारा क्षेत्र के किसान बिचौलियों के जरिए दूध को बड़ी कंपनियों को बेचते थे, जिससे किसानों को उनके उत्पाद का पूरा मुनाफा नहीं मिल पाता था. अब, प्लांट को सीधे दियारा क्षेत्र में स्थापित कर हमने बिचौलियों को पूरी तरह हटाने का प्रयास किया है. किसान अब सीधे डेयरी प्लांट से जुड़ेंगे और बेहतर आय प्राप्त करेंगे.
किसानों को जोड़ने के लिए नई व्यवस्था
किसानों को डेयरी प्लांट से जोड़ने के लिए हर पंचायत में एक केंद्र और एक कमेटी बनाई जाएगी.
– किसानों को कमेटी में शामिल कर एक फॉर्म भरवाया जाएगा.
– प्रत्येक गांव के केंद्र पर किसान अपने दूध को जमा करेंगे.
– डेयरी प्लांट की गाड़ी सीधे गांव के केंद्र से दूध उठाएगी और प्लांट तक पहुंचाएगी.
इस व्यवस्था से किसानों को सीधा फायदा होगा और हिसाब-किताब भी पारदर्शी रहेगा.
स्थानीय विकास की ओर कदम
आशीष डेयरी का उद्देश्य न केवल डेयरी उत्पादों के क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा करना है, बल्कि स्थानीय लोगों को रोजगार उपलब्ध कराना और किसानों को आत्मनिर्भर बनाना भी है. यह पहल भोजपुर जिले को डेयरी उत्पादों के क्षेत्र में एक नई पहचान दिलाने की दिशा में महत्वपूर्ण साबित हो सकती है.
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FIRST PUBLISHED : November 22, 2024, 24:39 IST
