सहारनपुर : उत्तर भारत में ठंड ने दस्तक दे दी है. ठंड के मौसम में 2 कारण से आपका पेट खराब हो सकता है. पहला खानपान और दूसरा मौसम. गौरतलब है कि ठंड के मौसम में लोग मसाले का यूज ज्यादा करते हैं. घरों में पूड़ी, पराठा, जैसी टेस्टी चीजें बनाई जाती हैं. भले ही ये खानपान बेहद स्वादिष्ट हो पर इससे पेट के स्वास्थ्य भी बिगड़ जाता है. रिफाइंड तेल और मसालों से तैयार इन चीजों से पेट की तबीयत के खराब होने का डर रहता है. कुछ लोगों को कभी-कभी ऐसी चीजों को खाने से दस्त या उल्टी लग जाता है.
एक्सपर्ट के अनुसार हमें ऐसी चीजों को खाने से बचना चाहिए. दरअसल, इस तरह के खाने को पचाने में मुश्किल रहती है क्योंकि इसमें फैट ज्यादा होता है और ये हमारे पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है. अगर किसी को खानपान की वजह से दस्त की शिकायत हो जाए तो उसे डॉक्टरी इलाज के अलावा कुछ देसी तरीके भी आजमाने चाहिए.
ऐसे करें चाय, अदरक का इस्तेमाल
घरों में चाय, अदरक, इलायची चीजों का हम दिन प्रतिदिन इस्तेमाल करते हैं लेकिन शायद कुछ लोगों को ही पता है कि अदरक, इलायची उल्टी के इलाज में रामबाण का काम करता है. आज हम आपको अदरक और इलायची के पुराने देसी नुस्खे के बारे में बताने जा रहे हैं जिनको हमारे पूर्वज इस्तेमाल किया करते थे. भारत में चाय के अधिकतर लोग शौकीन है. अगर आपका उल्टी जैसा मन हो रहा है तो उसमें आप सबसे पहले एक कप पानी को लें उसमें चाय की पत्ती व अदरक डालकर अच्छे से पका कर पी लें उल्टी तुरंत बंद हो जाएगी. चाय बनाते वक्त एक बात का जरूर ध्यान रखना है चाय में दूध का इस्तेमाल नहीं करना है. यानी कि ब्लैक टी का आपको इसमें इस्तेमाल करना है. स्वाद अनुसार गुड़ का इस्तेमाल मीठे के रूप में कर सकते हैं.
ऐसे करें तैयार
70 वर्षीय अनवार अहमद ने लोकल 18 को बताया कि खाना खाने के बाद दस्त या उल्टी लग गए हैं उसे सबसे पहले डॉक्टरी इलाज कराना चाहिए. दवाओं के अलावा देसी तरीके आजमाकर भी तेजी से रिकवर किया जा सकता है. सबसे पहले अदरक वाली चाय बनाने के लिए छोटा सा पीस अदरक का लेना है उसको अच्छे से घिस लेना है और उसको 1 कप पानी में डाल लेना है. दूध का इस्तेमाल नहीं करना है मीठे से भी थोड़ा परहेज करें. अगर किसी को बिना मीठे की चाय पसंद नहीं है तो वह गुड़ का इस्तेमाल कर सकता है. जब चाय आधा हो जाए तब उसका इस्तेमाल करना है.
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FIRST PUBLISHED : November 29, 2024, 20:14 IST
