दुमका. दुमका से बासुकीनाथ जाने वाले रास्ते में पड़ने वाला नोनीहाट का नाश्ता पूरे संथाल परगना में फेमस है,जहां सखुआ के पत्ता में दीया जाने वाला मूढ़ी घूघनी का नाश्ता लोक चटकारे लेकर कहते हैं तो वहीं 20 रूपए में मुढ़ी घुघनी के साथ आलू चौप दिया जाता है, जो लोग खूब पसंद करते हैं. जहां रोजाना सुबह 6:00 से रात की 8:00 तक दुकान खुला रहता है और दिन भर में 20000 से 25000 रुपए की बिक्री हो जाती है.
मूढ़ी घूघनी की खुशबू
दुकान के संचालक दिनेश नंदी ने बताया कि नोनीहाट के इस नाश्ते की लोकप्रियता सिर्फ उसके स्वाद तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका परोसने का तरीका और पारंपरिक स्वाद लोगों को आकर्षित करता है, जिसे सखुआ के पत्ते में दी जाने वाली मूढ़ी घूघनी की खुशबू और चटपटे मसाले से सजी आलू चौप, खाने वालों के दिल में एक अलग ही जगह बना लेती है.
हर वर्ग के लोगों के लिए सुलभ
इस दुकान की सबसे खास बात यह है कि यह हर वर्ग के लोगों के लिए सुलभ है—चाहे वह स्थानीय मजदूर हों या फिर दूर-दूर से आने वाले पर्यटक. लोग इस नाश्ते को खाते ही उसकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाते. इसका सादा, लेकिन लजीज स्वाद ऐसा है कि इसे एक बार चखने वाले बार-बार यहां आना चाहते हैं.
इसके अलावा, इस दुकान का महत्व दुमका से बासुकीनाथ जाने वाले यात्रियों के बीच खास तौर पर है, क्योंकि यह रास्ते में पड़ने वाले महत्वपूर्ण ठिकानों में से एक है, जहां लोग सफर के दौरान रुककर ताजगी भरा नाश्ता कर सकते हैं.
नाश्ता करने आए अमरेंद्र कुमार दुबे ने बताया कि यहां का नाश्ता काफी स्वादिष्ट और हाइजीनिक होता है,जो की खासकर स्वास्थ में कोई भी नुकसान नहीं पहुंचाता है. इस प्रकार का नाश्ता पूरे झारखंड में सिर्फ इसी जगह पर मिलता है और मात्र 25 रुपए में एक व्यक्ति का पेट आराम से भर जाता है. और सुबह 6:00 से 8:00 तक हर चीज ताजा और गर्म मिलता है.
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FIRST PUBLISHED : October 24, 2024, 17:02 IST
